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食品安全检测实验室系统LIMS

发布时间:2019-12-12 点击数:165

  食品安全检测实验室系统LIMS广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

  食品检验内容十分丰富,包括食品营养成分分析,食品中污染物质分析,食品辅助材料及食品添加剂分析,食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准,对食品质量所进行的检验,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。

  随着食品安全问题越来越被社会各界所重视,食品安全检测也随之迅猛发展,各类食品检测实验室如雨后春笋般出现。

  在实验室管理日趋规范和精细化的今天,如果没有相应的信息管理平台做支撑和保障,实验室管理工作不仅效率低,管理难度大,而且质量也很难保障。

  “食品检测实验室管理系统”以规范原始记录模板、测试项目及能力库、报告证书模板等基础性工作着手,将业务报价、合同管理、样品收发、试剂耗材、试验分配、单据流转、过程监控、数据记录、报告编辑、业务审核等关键业务节点和流程串联起来,并通过条形码(或二维码)实现对测试任务单和样品流转的管控,最终实现检测证书报告的自动生成。

 

  

 

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